お知らせ

2024.05.27研究

臨床栄養(医歯薬出版)に研究内容が掲載されました。

 臨床栄養(医歯薬出版株式会社)5月号に、『メタボロミクス研究の栄養・食品分野への展開と栄養学研究の未来』というタイトルで執筆した記事が巻頭カラーに掲載されました。


 今号は、前編で『栄養メタボロミクスと臨床栄養』と題し、メタボロミクスの基礎から栄養学分野への応用、さらに臨床栄養分野への今後の展開(可能性)までを解説しました。


 次号(6月号)も掲載予定で、後編は、食品分野のメタボロミクス研究について解説しています。